chili&vaníliával és unchilied | 2010. június
Édes ízekké alakuló zenei hangok. Szájból szájba.
A Chili&Vanília gasztroblog szerzőjével, Mautner Zsófival gyakran adódik alkalom közös munkára. Ezúttal népek zenéire és desszertjeire komponáltunk gasztro-koncertet 8-10 perces játékos, improvizatív zenei blokkokkal és Zsófi csinos kis desszertfalatkáival.
Menü: Földrajzi fúga. Bolgár asszimetrikus ritmus kecskesajttortával. Libanoni tejpuding derbukával. Török piaci hangulat zöldségzenekarral. Itáliai madrigál rózsás-málnás Sobrettoval. Indonéz palacsinta Wayangjátékkal. Fekete Afrika csokoládéval. Argentín tejkaramellás brownie sóval, kreol misével. Dunántúli terc magyar vénasszonyokkal.
Íme a részletes menükártya, sőt a teljes műsorfüzet. Illetve ízelítő a szájnak: Revani recept a Chili&Vanília blogján.
A Dolce Voce-Unchilied verziót – mint ételek nélküli önálló koncertet – a Palatinus házak egy ideiglenes kiállítóterében adtuk elő.
Az előadásról született kritikák:
